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2013年9月15日日曜日

【サンマやサバ】「アニサキス食中毒」がなぜか激増しているのだが

☆「アニサキス食中毒」都市部でも増加…しっかり噛んで食べよう
(6月24日の産経新聞)

http://sankei.jp.msn.com/life/news/130624/trd13062408550008-n1.htm

http://www.asyura2.com/13/ban6/msg/106.html

厚生労働省によると、平成20年に14件だったアニサキスによる食中毒は24年は65件と約5倍に増加。


http://sankei.jp.msn.com/life/news/130624/trd13062408550008-n2.htm

http://www.asyura2.com/13/ban6/msg/106.html

幼虫が寄生するのは、サバ、サケ、スルメイカ、イワシ、サンマなどがよく知られる。このほか、アジやカツオ、キンメダイなどへの寄生も確認されている。

               ↓

403 名前:地震雷火事名無し(家)
投稿日:2013/09/15(日) 14:10:36.58 ID:uShV/5HG0
おまいら秋刀魚食ってる?
昨日、北海道産の秋刀魚を人にもらって喰った。
検査結果検索して調べたら、セシウムはほぼ出てない感じ。
でも念の為にワタ、骨、皮は残した。ワタはもとより好きではないが。


405 名前:地震雷火事名無し(dion軍)
投稿日:2013/09/15(日) 14:11:55.45 ID:o3hcC/1W0
サンマってのははらわたが苦いけどうまいんだよな


406 名前:地震雷火事名無し(神奈川県)
投稿日:2013/09/15(日) 14:14:03.75 ID:vpcTuuTu0
秋刀魚のわたの赤いのはアニサキス (´・ω・`)


461 名前:地震雷火事名無し(新疆ウイグル自治区)
投稿日:2013/09/15(日) 15:12:54.61 ID:U4Cl1feuI
たとえ北海道産の秋刀魚だとしても
水揚げ場が北海道というだけの事で
とった場所はどこだか分からない。