http://www3.nhk.or.jp/news/html/20130621/k10015481841000.html
http://archive.is/TOV53
国内には摂取量に基準はありませんが、動物実験で神経の発達などに影響が出るおそれが指摘されていることから、国際的には、体重1キロ当たり、1週間の摂取量を2ミリグラムまでとする基準が設けられています。
《「最後の将軍」徳川慶喜はアルミニウムの毒性を警戒していた》
http://gendai.ismedia.jp/articles/-/31267?page=2
ある日砲兵工廠(工場)を見学中、飯盒を目にしてたまらなく欲しくなってしまった。めでたく1つもらい受け、さっそく家で試しに炊いたところ、その炊きあがりがいたく気に入ったという。
http://gendai.ismedia.jp/articles/-/31267?page=3
ところが慶喜、この飯盒がアルミニウム製であることが気にいらない。アルミニウムの成分が染み出てきて、身体に悪いのではないかと心配したのだ。工場へ「銀を送るから銀製で作ってくれ」と指示。このあたり、こだわりがあるというか、神経質というか。とにかく、めでたく銀製の飯盒を手に入れた慶喜は、生涯その飯盒で毎食のご飯を炊いたという。